回家吃饭创始人唐万里的创业故事

回家吃饭CEO唐万里,曾经在阿里巴巴B2B平台征战五年,是当时阿里中国供应商团队最年轻的区域经理之一。后来辞职创立回家吃饭网,短短9个月时间,唐万里即获得两轮创业融资。

(一)回家吃饭创办的来历

滴滴打车把所有的出租车司机接入移动互联网,给他们安装了一个应用,就值10亿美元。Uber把乘客和司机连接起来,它的市值是400亿美元。

连接出租车可以降低空驶率,提高出租车行业的出行效率。但当把所有车辆连接起来,它改变的是社会已有资源、车辆的使用边界。这意味着只要你有台车,装一个APP,就有可能成为出租户。

滴滴打车改变的是行业效率,Uber商业模式改变的是社会效率,而社会效率和行业效率之间差了一个数量级。于是,唐万里开始思考,有没有可能把全国4亿家厨房连接起来,这拓宽了餐饮的边界,意味着私人厨房就可以为你做饭,为其他要吃饭的人做饭——这就是社会效率。而一旦做成,不仅仅是改变社会效率,更重要的是改变了一代人的生活方式。

回家吃饭创始人唐万里的创业故事

一个客观情况是,在一线大城市,比如北京,有很多北漂,他们每天花3个小时在地铁上,花9个小时在岗位上,但花1个小时在为自己做饭的事情上都是一种奢侈。另一方面是爱好做饭的闲散人员。如果有一个应用把他们连接起来,一代人的生活方式就会发生一些变化。当时唐万里住在北京的天通苑,整个小区只有10家厨房的时候感受不到对身边人的生活改变,当有100, 1000, 10000家家庭厨房愿意打开家门欢迎邻居吃饭的时候,改变的是整个天通苑的社会风貌,这是唐万里创立“回家吃饭”的出发点。

唐万里承认,刚开始做的时候非常难。只是给出租车司机安一个应用,说起来简单,做起来太难。

唐万里必须找到一个切入点。在选择切入点时,唐万里先排除了三个不做:不做聚会式的,这个效率太低;不做人均消费到100,200甚至500的私房菜,这个频次太低;暂时不做蛋糕和点心。这三个不做确定好以后,回家吃饭就只做一个事情:请大妈在家里做家常菜,为没条件做饭的人或者“北漂”做饭,而且定位于家常饭的价位,让用户吃得安心、放心。

三个不做、一个只做的情况下,唐万里带着团队全力以赴去各个小区,开始用各种方法拉大妈开会,跟居委会聊天,给大妈送油、送米,然后摆摊,去菜市场,用尽了所有的方法和努力。终于有一些非常爱好美食又确实很清闲的大妈们开始参与,在这当中找到了0到1的开始。

接下来要培训,教她们怎么用手机,怎么安装、使用APP,告诉她们有一个订单手机就会响一下,让她们去响应。更多的是要告诉她们一起做安心饭菜、邻里共享的想法,让他们退休以后还可以为社会做贡献。

(二)回家吃饭营造的社区氛围

回家吃饭这个产品上市7个月,做了两次融资,拥有10万用户,开放的家庭厨房超过1000家,每天达到5000次的美食分享。当每天达到5000次美食分享,会发生很多奇妙的事情。

有一位食客表扬一个厨房的饭菜做得很好,写了很长一段,提到“有妈妈的味道”,厨房回复说:“对不起,是爸爸的味道。”

还有很多是邻里间交往的,比如有一个阿姨不仅菜做得好,人也长得漂亮。有人评价说阿姨还会关心来吃饭的人,比如看你感冒了,还会为你准备专门针对感冒人群的饭菜,让你吃清淡一点。

还有人评价说:“阿姨,吃完您的饭菜以后我很羡慕您的女儿。”——这个食客是一个男孩子。

有人说:“阿姨您家的饭菜真的很好吃。”阿姨的回复是:“我女儿说你真的长得好帅。”

回家吃饭无意当中在营造另一种社区氛围,不仅仅是让很多曾经紧闭的家门打开了,通过邻里分享,通过饭菜间的交流,在某种程度上也把人们的心门打开了,促进了邻里的交流。

这时,唐万里发现,他不仅在做一个手机上的家庭厨房,还在推动一种新的生活方式。而这种新方式先从饭菜开始,从邻里之间的分享开始。

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